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      你吃进的不是食物,是情绪

      发布时间:2019-02-14 2评论 3989阅读
      文章封面
      文:茗荷
      来源:茗荷心理在线(ID:mingheonline)


      从吃的方面来说,中国可能是最幸福的国度了,无论走到世界哪个角落,我们都能因为吃找到共同话题,汇聚到一起来。一部《舌尖上的中国》把中国人眼中的饮食之美展现得淋漓尽致,让人垂涎三尺。


      眼下?#23637;?#23436;年,大伙是不是吃得肚子滚圆再把后备箱塞得满满的回来了?今天,我们来一起说说吃这个话题。


      饭桌,能让很多艰难复杂,难?#28304;?#29702;的事情变得简单、轻松。李安导演的片子《饮食男女?#26041;?#39278;食带来的家庭链接功能和情感交流作用展现的极为微妙。



      一个老厨子一生积累一手好厨艺,却仍然勉不了家里三个儿女各怀心事,并不和睦,都不太卖老爸的帐。闪电结婚,投资失败,未婚?#20173;校?#32493;弦娶妻,这些看起来过不去的坎都一一随着饭桌上不经意的沟通最终得到了?#21672;?#35299;决,一家人又走向了和?#39304;?/span>


      含蓄的中国人向来不擅表达情感,而美食便成了很多文化和情感的传递方式和载体。似乎没有什么事不能在饭桌上解决的,如果一顿不行,那就多来几顿。


      吃,是满足口腹之欲,是联络情感和沟通事宜的重要途径,更是传播爱和关心最直接的方式。


      吃,甚至还是挑选伴侣的重要条件。


      两个在口味上差异过大的人凑合一时可以,但长期凑合却非常难办。


      曾经有个姑娘问我应该要找什么样的男朋友,我说,别的你自己看,爱吃是基本条件。


      为啥呢?爱吃,说明脾胃功能好,脾胃功能好的人?#35805;?#36523;体不会太差。


      再者,爱吃,愿意为吃花费精力,说明热爱生活,在一起容易获得快乐。



      再说了,爱吃的人一起吃饭,?#19981;?#28363;滋有味很多,是一种享受。


      随着现代人物质生活的极大丰裕,吃饱已经不是问题,然而,怎么吃好,却越来越讲究了。


      要荤素搭配,讲究营养,要按时吃饭,要各种维生素、氨基酸都涉?#35029;?#35201;有牛奶鸡蛋……


      但无法忽视的事实是,由于饮食过于丰盛,运动不足,全球肥胖人数飙升,随之引起的各类?#36824;?#30149;?#29616;?#23041;胁人的健康。吃,正在由一件解决生存需求,转变为有可能威胁生存的事情。


      怎么让“吃”变成一种乐趣,而不是负担?


      -01-

      ?#20048;?#36807;度情绪化进食



      在很多吃货眼里,食物就像大白一样,能给人一种深深地安抚和拥抱感。


      开心了,不开心了,取得成绩了,失恋了,失业了,都会选择大吃一顿。食物里,能找到简单便捷的快乐,这相比于其他通过努力才能获得的快感,实在太唾手可得了。


      适度通过吃来?#33322;?#21387;力,安抚自己都无可厚非,不过也要警惕自己处于情绪当中,会过度依赖进食这种方式。


      情绪性进食,指的是因为饥饿以外的原因产生食欲,比如在情绪的刺激下产生一种难以?#31181;?#30340;想吃东西的冲动。


      这种情况下,食物被当作了填补?#25345;?#24773;感需求的工具,而不再是为了解决生理饥饿。


      由于情绪不佳的时候,人更偏爱高糖、高油脂、高盐分、高卡路里”的食物,因此情绪性进食极易引起肥胖、营养不良等健康问题。这会带来恶性循环。


      与之到来的肥胖,会加重自己的沮丧和对自我的不满意。更?#29616;?#30340;,还?#24184;?#37096;分人会超出自己的承受能力去进食,进而引发神经性暴食症,这就得不偿失了。


      如果在你的内在积累了太多发泄不掉的情绪,去找心理咨询师疏导,去运动,去做爱做的事情,而不是把吃当做唯一的排解方式。


      -02-

      吃,要顺应身体的感受



      养了孩子之后,我仔?#33145;?#23519;他们?#28304;?#39278;食的态度,不饿的时候不管到不到点,都是不吃的,但大人可能就会特别着急,你怎么能不吃早餐呢?#24247;然?#20799;饿了怎么办?


      可静下心来想,其实,孩子们才是活在当下的,并且毫无吃不到东西的恐惧感。


      那一刻,我的身体不需要,我就拒绝。大人这个时候往往非常教条地觉得现在是饭点,那么就应该吃。不仅应该吃,吃什么好都往往有这样那样的限定。


      在吃什么,怎么吃的问题上,不同的人都会告诉你完全相反的观念,学术界关于吃什么好每隔几年又来个完全相反的结论,让人摸不着头脑。


      其实,在尽力保障食材天然的情况下,尊重身体的感觉是最为靠谱的


      老辈子关于此,有个朴素的观念是,你想吃的,就是你需要的


      确实如此,不要低估了身体的智慧。很多人觉得高脂肪不好,但不少活过百岁的人经常要一碗红烧肉,处处?#20945;?#20859;生书?#23637;?#33258;?#33655;?#27963;的达人却可能并没?#24184;?#20010;好身体。


      身体知道我们要什么,也知道我们该吃什么。但是,这里?#24184;?#20010;重要的先决条件在于,你需要跟身体有良好的沟通能力,也就是说你的身体是敏感的,有鉴别能力的。


      如果你长期用高强度、重口味的零食、重加工食品钝化了身体,这种口味指引下的饮食方向是值得调整的。


      在这个前提下,放下那些该吃荤吃素的争论,放下那些营养学的讲究,回归到食物本身的?#22993;?#20013;来,在简单的食物中去寻找最本真的原味。


      -03-

      吃,要心无旁骛,不急不躁



      记得《东京爱情故事》里,完治刚到东京的时候,赤名莉香作为同事来接他,他们在一起吃面条,莉香像平时一样,大谈特?#33145;?#20316;,没有注意到完治脸上表情的异样。


      完治刚刚从乡下来,根本不能适应在吃饭的时候?#33145;?#20316;,后来他忍不住提出来了,希望莉香能够专心吃面不?#33145;?#20316;,莉香一下子怔住了,转而又觉得眼前这个人说的实在是太有道理了。


      通常在吃饭的时候?#19981;短腹?#20316;的人,我都不愿意跟ta吃饭,好不容易从快节奏的工作中出来专心享受美味,一?#33145;?#20316;,感觉全变了。


      当我们把注意力集中在“吃”上时,才能更好地接受到身体的信?#29275;?#21450;时收到?#22797;?#20986;的吃饱信号。


      不知道你在生活当中观察过没有,那些在吃饭的时候仍然想着工作和其他事情的人,往往容易患上脾胃方面的疾病。吃饭的时候,脾?#24863;?#35201;能量来运化,而过度思虑却把一部?#21046;?#34880;引向大?#35029;?#38271;期以后,脾胃功能就会受损。这也是为什么吃饭后不能马上看手机,看书的原因。


      吃饭的时候,就专心品尝美食,这是对食物的尊重, 也是对自?#33655;?#20307;的尊重。


      每个吃货都是天生的?#26420;?#23478;,而作为一个专业的吃货,我们不仅要吃好,还要吃得健健康康,要不然,老了我找谁陪着吃呢?你说是吗?


      作者简介:茗荷,微信公众?#29275;?span style="">茗荷心理在线(ID:mingheonline),心理咨询师、专栏撰稿人,一个脑洞大开、对生命热爱和好奇的存在。我唯一的?#22993;?#26159;让你记起你有多完美。

      责任编辑:Spencer? ?#33267;?#27954;

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